Une famille à vélo

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10/11/2018

Nous nous familiarisons gentiment avec la culture vietnamienne qui est très éloignée de la nôtre. On avait déjà noté leur conduite à coups de klaxons et on commence à s’y faire. La règle d’or : ne pas changer d’avis lorsque l’on a décidé d’une direction. Mais il n’y a pas que leur conduite qui nous interpelle. Vous les verrez sur leur scooter par 32 degrés avec de longues manches, des gants, des pantalons et des masques aux motifs variés. Ce n’est pas le froid qui leur impose cet accoutrement mais le soleil et la poussière du trafic. Les femmes s’équipent même d’une sur-jupe spécialement conçue pour aller en deux-roues.

Concernant la gastronomie vietnamienne, celle-ci est incroyablement variée. Il est inconcevable pour eux de manger du riz nature. Chaque plat vietnamien est composé d’une multitude d’ingrédients. Dans le célèbre Phở, on trouve: des nouilles de riz (la forme est au choix : vermicelles, tagliatelles ou cornettes), toutes sortent de légumes (salade, oignons verts, choux chi...

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